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2016年02月03日(水)

阻害要因1 施肥2 [寒蘭の勧め(旧)]

施肥の問題について語る前に

土壌の「三相構造」を聞いたことがあると思うが、土壌は固形物の固相、水分の液相、空気の気相の三相に区分される。それぞれの割合を示したものが三相構造だがこの三相の割合が異なると作物の生育も違ってくる。一般的な土壌は固相40%:液相30%:気相30%である。

また水の種類は性質によって3つに区分される。
重力水=土壌中を重力によって移動する水(概ね24時間で鉢底から流れ出る)
吸着水=壌の吸着力によって保持されている水
毛管水=土壌の粒子間に保持されている水
ちなみに三相構造の液相は重力水を除いた吸着水と毛管水を足した物になる。

未熟な土壌で固相割合が高いと保肥力や排水性が劣り作物は良く育たない。三相構造は一般には土壌が熟成するにつれて土壌が単粒構造から団粒構造と変化することによって孔隙(すき間)が増え植物に有利な構造となる。




寒蘭の土は直径2mm以上の礫が使用される単粒構造の礫耕栽培と考えられるが実際は大きな粒の表面に砂やシルトや粘土が付着したい団粒構造とも言える。このあたりは用土の作成方法で人により大きく違っている。
一般に単粒構造よりも団粒構造の方が保水性と保肥力が高い。
寒蘭の用土は一般的な団粒構造ではないにしても大きな礫を使うことで擬似的に団粒構造にしてきたのだろう。
先人が創意工夫してこういう形になっていると思うが、土壌としては基本的にはシルトや粘土の存在が重要で見た目だけ団粒構造にしても意味が無い。

土壌水分には毛管水があり水分移動が上から下という移動でばかりでなく下から上または横から横へと移動している。いわゆる毛管現象だ。この毛管現象により根に水が長期にわたり供給される。またこの水の流れにより肥料成分も移動する。

土壌はシルトや粘土が存在することにより毛管水が多くなり毛管現象も活発となる。


注)粘土(粒径が1/256mm以下)より粒が大きく粗いもの(粒径1/16mm〜1/256mm)をシルトと言う。

私の用土作成については今までに何度も紹介した
この中で多くの方に興味を持って見て頂いたがほとんどが個別の土を何を使っているかにとどまったと思う。
私の意図としては作成過程・作成方法・粒の大きさ等見て欲しかった。

上にリンクしたYouTubeの動画でもダケ土作成も篩でふるうものの微塵(シルトや粘土)は出来るだけ残している。市販土は袋から出してそのまま混ぜている。最終的にはタンクに入れて散水しているが湿らしているのであって洗浄はしていない。

かつて私に土作りを教えてくれた先輩はそれぞれの土を微塵が無くなるまで何回も洗浄していた。ダケ土においては角が取れるまで洗っていた。

植え付けるまでに用土はしっかり馴染ませる。散水し後日キトサン(キトチンキ1000倍液)と微量のHB101液を潅注しているが、その効果の程は不明だが、前もって散水して土を湿らしておく効果は高い。これによって礫のまわりにシルトや粘土がしっかりと付着している。

こちらは植え付け時の動画だが前もって用意した土は5mmの篩にかけても微塵はあまり出ない。
それとさらに重要なことがある。ここ何年かは表土(0.5センチ前後)は5mmで篩った土をのせているが、以前は下から上まで同じ大きさで植えていた。

入門当初は教えられたように大中小に分けて底は大粒、中は中粒、上部は小粒で植えていたが、なぜそんな毛管現象を途中で絶つような植え方をするのかとすぐにすべて同じにした。

現在では小粒の表土を使っていることもあるが、鉢底は篩から気持ち大きめの粒をつかんで入れている。それでも8割は同じ大きさの用土だ。
これによって水回りと肥料回りが良好だ。

Posted by woods at 2016年02月03日(水) 07時11分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年02月02日(火)

今日も土作り [最近の蘭舎(旧)]

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年に6回こんな作業をしている。
配合土作りだ。
この作業が時間もかかり重労働なので一番嫌だが、やはり一番重要だ。
自分がしっかり配合することで安心して蘭が作れる。


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自家製ダケの三段重にゼオライト。
配合の基本ベースなのでここでしっかり混ぜた。

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番犬のクロとチョコ。

Posted by woods at 2016年02月02日(火) 17時36分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

阻害要因1 施肥 [寒蘭の勧め(旧)]

生物性の中で私が何を言いたいかは解ると思うが、いわゆる蘭菌が本当に重要な働きをしていると言うことだ。蘭菌=「ラン菌根菌」は寒蘭根組織の「皮層」の中に生育する。皮層の環境(皮層は生物性の領域になる)をいかに好環境に保ちこのラン菌根菌をうまく生育されるかが、寒蘭を上手に育てるコツになる。

立地条件や採光、水やりや施肥等の肥培管理も生物性に直結する。

既出の資料になるが
まずは寒蘭の根がどんな構造でどんな働きと特徴があるかを知っていないと前に進まない。

1.寒蘭の根の図から
IDとパスワードを求められたらそれぞれ hokanko


2.根の構造(顕微鏡写真)


この記事の下にあるが

澤先生の記述から
「カンランの根には根毛がなく(根の発生初期にはあるがまもなく消滅してしまう?)養分や水分は根被細胞を通じて吸水されている。このためハイポネックスなどの化学肥料を施す際には充分注意しなければならないことがある。それは植物体に影響がなさそうな濃度の液肥を与えたとしても、その後、鉢内が乾燥するにつれて、液肥を吸った根被細胞内での水分は内部への移行のみ行われ、それを補充すべき外からの水分の供給が少なくなり、その結果、根被細胞内の液肥の濃度が高くなり、結局、高濃度の液肥を外皮に施したと同じ状態になって濃度障害を引き起こすことになる。したがって、鉢内が乾燥しないように常に注意して管理するならば普通の草花と同程度の濃度の液肥を施してもかまわないが、それには手間がかかるし、逆に加湿になりやすい。したがってランに化学肥料を施すときは、草花などに施用するときよりも三〜五倍に薄め、そのかわりに施す回数を多くして灌水代わりにかけるようにすることである。」

この記述のように寒蘭は構造的に肥料に弱い。澤先生は土壌肥料は専門外なので液肥と限定しているが、置肥も同じだ。

液肥や置肥の施肥が限度を超えると根を傷めることになる。外皮が損傷するとそこで侵入を阻止していた病原菌や雑菌を皮層内に入れてしまうことになる。皮層細胞が破壊されてしまうと当然だが皮層内にいるラン菌根菌はダメージを受けることになる。

Posted by woods at 2016年02月02日(火) 00時00分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 3 )

2016年01月31日(日)

遮光 [最近の蘭舎(旧)]

31日は久しぶりの晴天になった。
天気が悪く延び延びになっていた遮光資材のやり替えをした。

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こちらは第一蘭舎。遮光率25-30%のクールホワイト1枚だったが、遮光率60%の白色遮光ネットに変更。一部は重ねた。

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明るさは日差しのきついところで10時過ぎに1万ルックス程度だった。

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第三蘭舎は遮光率45-50%のクールホワイトの下に張っていた遮光率25-30%のクールホワトを遮光率35-40%のダイオネット黒に交換した。

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北側、写真では右が暗くなったのでこの後巻き上げ式のクールホワイトを少し巻き上げた。

Posted by woods at 2016年01月31日(日) 22時15分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月30日(土)

蘭舎猫ビビ [最近の蘭舎(旧)]

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今日も暖かかったので蘭舎で作業していた。
ハウスの出入り口を開けっ放していたら、ビビが鳴きながら入ってきた。

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どうやら腹が減ってたようで呼びに来たようだ。

Posted by woods at 2016年01月30日(土) 15時58分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

生物性3 [寒蘭の勧め(旧)]

植物を育てる方法は様々で土の使用を極限に減らした養液栽培から土の機能を最大に活用した有機栽培まで幅広い。
生物性から見ると養液栽培は土を使わないので限りなく0に近く有機栽培は微生物の餌が豊富なため生物性はMAXになる。

昭和の終わり頃、夢のような栽培方法として養液栽培が農業現場に出現した。多くの関係者が既存の栽培方法がこれに取って代わるだろうと思っていた時期があった。試験場やメーカーのデータ等では収量が飛躍的に増えると考えられていたからだ。
新しい農業として多くの農家が養液栽培に取り組んだ時期があったが、思ったほど収量は伸びず資材の高騰が農家を苦しめた。
試験場では比較的小さな施設で栽培するため換気や温度管理等が行き届き、小さなハウスだと光環境も良いため高収量を得ていたと思う。しかしながら現場では一定以上の規模がいるため管理が難しく特に夏場は高温になりやすく冬場は日照不足になりやすかった。
そのため目標の品質・収量に届かなかった農家が多かった。今思うに生物性を無視したような栽培方法は想定外の環境変化に対応できなくあまりにも脆いのではないだろうか。

土を使う慣行栽培では同じような施設で同じように環境不良になっても一定の収量を得ていた。
高知県ではナスやキュウリ、ミョウガやニラなどがハウスで栽培されていて私はハウスの土壌分析・診断にも関わったことがある。その中でやはり生物性を無視したような栽培をしている農家ほど悪環境に苦戦していた。化学肥料の量を制限したり堆肥投入等で土作りに力を入れている農家ほど夏場の高温障害や冬場の日照不作に対応できていた。

寒蘭にとっての理想の生物性を説明するのは難しいが、生物性を阻害する要因はいくつかあり、この阻害要因を一つ一つ排除することで理想の生物性が確保できるのではないかと思う。

Posted by woods at 2016年01月30日(土) 06時35分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月29日(金)

植え替え [最近の蘭舎(旧)]

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今日は朝から雨だったが気温が高く寒くなかったので植え替えをしていた。

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今日植え替えした鉢は2年前の1月に植え替えしたものだ。
この紫月も前回からちょうど24ヶ月なので植え替えた。

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根は茶色いところが多いものの傷んだところはなかった。欲張って昨年は3芽出したがそれぞれ順調に育っていた。

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古い土と新しい土。

Posted by woods at 2016年01月29日(金) 17時28分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 2 )

2016年01月28日(木)

生物性2 [寒蘭の勧め(旧)]

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ブログネタに土の話でもと思い生物性を思いついたが、この話は簡単に記事にはできない。解らないことが多いからだ。

ただ簡単に表すとこれだ。
画像の蘭だが、3年ほど前に不要なバックバルブを植えていた物が大きく育った物だ。

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この3年間何一つ世話をしていない。まして肥料は完全な無施用だ。
長靴と比べて欲しい。蘭舎で育てるよりずっと大きな葉が育っている。

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ここはこんな場所だ。25年ほど前に文旦や日向夏の苗を植えた畑。この片隅に寒蘭を植えてみた。

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柑橘の苗を植えてから4,5年までは肥料をした記憶があるが、その後20年間は全く何もしていない。草が生えたら年に2,3度草刈り機で刈るだけだ。それでもこの日向夏のように毎年実を付けてくれる。

Posted by woods at 2016年01月28日(木) 17時54分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 2 )

11月15日撮影から [今日の一枚(旧)]

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中村支部2日目の撮影だが、支部では出品数が多くなく良い物はひな壇に上がっているので平棚で撮影している画像はほとんど無かった。
そのなかでもいくつかは撮っていた。

「不明更紗」
何を撮っていたか忘れた。

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西村氏の「仮名桃天紅(のちに久岡氏が流歌と命名)」
何故か自分の桃天紅は持ってきていなかった。この鉢を借りて命名しようかとこの時は思った。

Posted by woods at 2016年01月28日(木) 17時46分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月25日(月)

今朝の蘭舎 [最近の蘭舎(旧)]

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昨日の予報では黒潮町の最低温度は氷点下5℃になっていた。

画像は今朝の6時のアメダス。予想よりは高かった。

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昨日の朝も5センチほど積雪があったが午後には溶けていた。
今朝も少し積もっていた。

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昨日の予報で驚いて第一蘭舎はビニール枠の外に石油ストーブを一晩中付けていた。ビニールで囲っていない部分なので結構下がっていたが、外気温プラス2℃はある。

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ビニール内は電気ストーブだが結構暖かい。
ビーが暖をとっていた。

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第三蘭舎は石油ヒーター2台炊いていた。
いつもは1台だが、さすがに昨日は心配になって2台にした。

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第二蘭舎。
小さな小屋なので保温効果が低い。昨日も一日中付いていた。

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国道も車が走りだした。
出て行けないかと心配していたが大丈夫そうだ。
これからいつもの所に出勤だ!7時20分


Posted by woods at 2016年01月25日(月) 07時02分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 2 )

2016年01月24日(日)

11月14日撮影から6 [今日の一枚(旧)]

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この日は中村支部で7点命名された。
(会場での撮影は4点。命名添付写真は原則として申請者が準備する。)

新命名「京桜」
宿毛市楠山産の桃更紗花。

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新命名「愛南の誉」
愛南町正木藤ヶ駄馬産の青花。

Posted by woods at 2016年01月24日(日) 08時55分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月23日(土)

11月14日撮影から5 [今日の一枚(旧)]

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新命名「まどか」
この時は無名で1週間後の本部展で命名。本部ではどこかで見たことのある花だと思っていたがここに出ていた花だった。

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「無名青」

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「秋水」

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「野望の花」
払越しの更紗のようだ。

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「鈴華」
私の命名花。茨木氏はいつも良く咲かせてくれている。

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「無名紅」

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「豊雪」

Posted by woods at 2016年01月23日(土) 06時55分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月22日(金)

生物性 [寒蘭の勧め(旧)]

土の生物性は化学性、物理性以上に植物にとっては大事なことだがよく知られていない。特に寒蘭では多くが解っていない。
生物性はほとんどが根圏微生物の話で、根の内部を含め根の表面からわずか数ミリ程度の範囲で行われている生物活動だ。(リンク先は農文教のホームページ。詳しい資料を見るには会員にならないといけないが要約ページは只で見られる。このサイト参考になると思う。)
寒蘭を良く作るにはこの環境をいかに菌根菌など有益な微生物に都合の良い場にするかにかかっている。

かつて私は土壌改良材や施肥による化学性・物理性の改善には長けていたが生物性についてはあまり深く考えてこなかった。もちろん土作りに生物性(微生物の餌となる有機物施用等)が有効なのは理解していた。

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昔話になるが、私は農業改良普及員(後の普及指導員)として農地造成事業の営農担当の仕事をしていた。県に30年勤めた半分の15年間携わった。画像は黒潮町の造成団地だが、高知県西部では昭和の終わりから平成の初め何もない山の中に農地が多く造成された。

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私の仕事は化学性調査に基づいて造成事業としては堆肥を初めとした石灰やリン等の投入量を決定していた。営農開始後は作物ごとに土作りや施肥計画等を指導していた。

先に紹介した土壌の化学性の各項目は実際に分析していた。土壌改良の経年変化も多くの作物で見てきた。


生物性について考え出したのは県を辞めて本格的に寒蘭栽培を始めてからだ。それまでは漠然と蘭菌も大事かなと思っていた程度だが、調べるにつれて蘭菌=ラン菌根菌を初めとした根圏微生物がとても重要な働きをしていることを理解した。

今では施肥などで化学性を変えるより生物性を安定させることの方が重要だと思っている。
「大事なランほど肥料を控えろ!」がモットーとなった。実際、寒蘭では施肥が生物性を損ねている事例が多すぎる。

Posted by woods at 2016年01月22日(金) 10時18分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

11月14日撮影から4 [今日の一枚(旧)]

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準優勝の「姫百合」

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優勝の「瑞鶴」
昨年は瑞鶴の当たり年だった。

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特別賞の「名城」
名城は花間の間隔が良い。

Posted by woods at 2016年01月22日(金) 07時46分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月21日(木)

11月14日撮影から3 [今日の一枚(旧)]

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この日は宿毛市まで足を伸ばし宿毛支部展を見てきた。

時間が無くゆっくり撮れていないのでフォトギャラリーにはアップしていません。
こちらで紹介します。

「元翠」
あまり展示会では見かけない素心花。私も持っているがここまで高く上がる花だとは思わなかった。





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「琴姫」
26年の命名。チャボ咲きの桃花。

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「新城の誉」
24年の命名。葉芸品。

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「翡翠」

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「酔玉」

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「無名」

Posted by woods at 2016年01月21日(木) 20時43分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月20日(水)

今日の蘭舎 [最近の蘭舎(旧)]

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今朝は雪が積もって薄暗い第一蘭舎で暖を採っていたが席を立った少しの隙にビーに横取りされてしまった。

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午前中には溶けたが5センチほど積もった。

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Posted by woods at 2016年01月20日(水) 14時25分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 2 )

2016年01月19日(火)

11月14日撮影から2 [今日の一枚(旧)]

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「春光」
西浦氏出品。西土佐支部の優勝花。
少し手直しすれば本部展にも十分通用したと思うが中村が最後となった。

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無名更紗「楠山鉄管産」
川田氏出品の更紗無点花。舌がなんとも魅力だった。

Posted by woods at 2016年01月19日(火) 10時29分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月18日(月)

11月14日撮影から [今日の一枚(旧)]

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この日は中村支部展の会場で撮影

新命名「心花(ときめき)」
川田氏の更紗花、命名用に写真を撮影。中輪だが色合いの変わった更紗。この後本部でも更紗の部金賞となった。

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新命名「紅はるか」
西野氏命名。濃い桃紅の花だが、前方からのフラッシュ撮影では黒い花になってしまう。本来の色を出すのはライティングが難しい。

Posted by woods at 2016年01月18日(月) 22時14分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月17日(日)

11月13日撮影から2 [今日の一枚(旧)]

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[27113]「緋の舞」
緋の舞の2鉢目。1鉢目とほとんど同時に咲いた。

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[27059]「結」
開き始めて3日目くらいだ。まだ舌が巻いていないのでこの画像を見てすぐには結だとは解らなかった。日が経つにつれ舌は巻き花弁は平肩〜一文字近くになる。この時で9センチほどだが最終的には10センチを超える。

Posted by woods at 2016年01月17日(日) 06時46分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2016年01月16日(土)

今朝の蘭舎 [最近の蘭舎(旧)]

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今朝は今シーズン一番の冷え込みとなった。
毎朝一番に蘭舎を覗くが、初めてストーブが作動しているのを見た。
家庭用の電気ストーブをおおよそ6℃で作動するようセットしている。右は家庭用の除湿器だ。

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こちらは第一蘭舎。こんな小さな電気ストーブで加温はとうてい無理だが、何とか外気温+5℃くらいには保てている。

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ビニール(実際はポリ)被覆は凍害予防が大きな目的だが乾燥防止効果も大きい。冬場の乾燥は葉を傷めている原因にもなるので保湿は大切だ。ただ過剰な水分が露滴として天井にたまっていく。これが葉上に落ちてくる。以前は苦労して天井のビニールに傾斜を付けるなどして葉上に落ちないようにしていたが、現在は除湿器を使っている。除湿器は一日中かけていてもこの面積では家庭用の小さな物なので湿度を80%以下にすることはない。防滴効果は高い。葉上の結露も20℃を超える高温時には病気助長の要因にもなりそれも防いでくれる。

電気ストーブはサーモスタットで作動させているが除湿器は自動だ。結露が落ちてきそうなときに作動させている。今朝もスイッチを入れた。空気の攪拌にも良い。

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こちらは第二蘭舎。第一蘭舎と同じように電気ストーブと除湿器をセットしている。

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こちらは第三蘭舎。
これだけ広いと家庭用電気ストーブでは間に合わない。こちらは小型の園芸用石油ストーブを使っている。
ただ、本格的な寒さになってからと思いまだ出していない。今朝は2.7℃まで冷え込んでいた。

Posted by woods at 2016年01月16日(土) 09時18分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 3 )

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